caprino allo zafferano (gr. 150 circa)

Ha ricevuto la qualifica di “qualità superiore” al concorso “ombra della madonnina 2019.

Formaggio caprino a coagulazione lattica.

Colore giallo caratteristico dello zafferano che viene coltivato  a pochi chilometri dalla sede aziendale nella pedemontana pordenonese.

Disponibile in porzione da gr. 100. Quasi spalmabile.

Abbinamento consigliato: pane di segala e traminer codes della cantina Bessich.